Wir, das Hanayuki Sushi Restaurant in Braunschweig, sind eine Kombination von Tradition und Modernes.
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Hanayuki begrüßen SieWaren Sie schon mal bei uns ?JaNein
Tradition und Modernes
Hanayuki Sushi
Unsere Gäste können live in einer einsehbaren Sushibar typisch japanische Vorspeisen bis hin zu Sushi-Kreationen erleben. Dabei legen wir besonders großen Wert auf frische, ausgewählte Zutaten. Verwendet wird nur bester Fisch aus natürlichem Fang.
Die erfrischenden Cocktails, feine Musik in einer stilvollen, modernen Einrichtung sorgen für einen schönen, angenehmen Aufenthalt.
Speisekarte
Preise in Euro inkl. Mwst.
Miso Shiru
3.50
Miso Suppe mit Tofu, Algen
Sake Miso
3.90
Miso Suppe mit Lachs, Enoki-Pilz, Algen
Goma Wakame
3.90
Algensalat
Goma Horenso
3.90
Sesam Spinat Salat
Kimchi
3.50
eingelegter Chinakohl mit Chili-Essig-Dressing, scharf
Ebi Salada
4.00
Salatmix, Avocado, Cherrytomaten, gekochte Garnelen mit
hausgemachte Yuzu-Dressing
Sake Salada
5.00
gehackter Lachs, Avocado in Koriander-Mayo-Dressing
Tuna Salada
6.50
gehackter Thunfisch, Avocado,
Schnittlauch in SesamDressing, leicht scharf
Edamame
4.50
blanchierte grüne Sojabohnen
Gyoza
4.00
fritierte Teigtaschen mit Gemüse 4 Stk.
Gyoza Chicken
4.50
fritierte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch 4 Stk.
Yakitori
3.90
Hähnchenspieße 2 Stk.
Ebi Furai
5.00
fritierte Garnelen 3 Stk.
Ebi Shumai
5.00
gedämpfte Garnele Teigtaschen 4 Stk.
Sake Pizza
5.50
frittierte Reis-Pizza mit marinierter Lachs, Avocado,
leicht scharf 4 Stk.
Tuna Pizza
6.50
frittierte Reis-Pizza mit mariniertem Thunfisch, Avocado,
leicht scharf 4 Stk.
Ebi Pizza
5.50
frittierte Reis-Pizza mit marinierte Garnele, Avocado
leicht scharf 4 Stk.
Maki Menü
13.00
6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 6 Tekka Maki
Nigiri Menü
14.00
2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri
Sake Menü
15.50
6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 4 Alaska I-O-Roll, 4 Salmon Deluxe Special Roll
Takana No Hana Menü
16.50
6 Kappa Maki, 8 California I-O-Roll, 1 Sake Nigiri, 1 Maguro Nigiri, 1 Ebi Nigiri
Haru Menü
18.00
6 Sake Maki Crunchy, 4 Alaska I-O-Roll, 4 Tekka I-O-Roll, 8 California I-O-Roll
Sakura Menü (für 2 Personen)
43.00
6 Sake Maki, 6 Kappa Maki, 8 California I-O-Roll, 8 Alaska I-O-Roll, 4 Veggie Crunchy, 4 Salmon Crunchy
Party Menü (für 2 Personen)
42.50
6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 8 Ebiten I-O-Roll, 8 Cali Special Roll
Kazoku No Konbo Menü (ca. 3-4 Personen)
65.00
6 Kappa Maki, 6 Sake Avocado Maki, 6 Avocado Maki, 4 Pizza Thunfisch, 8 Alaska IO-Roll, 8 Ebiten Roll, 8 Salmon Deluxe Roll, 4 Ebi Crunchy, 2 Hana Sake Nigiri, 1 weißer Fisch aus tagesaktuellem Angebot)
Yukimi Daifuku
6.00
Auswahl von 3 Reiskuchen mit Vanille/Matcha/Kokos/ Erdbeer Cheese/Schokoladen-Eisfüllung
Shiro Daifuku
4.50
Reiskuchen, gefüllt mit süßen Rotbohnen
Matcha Eis
4.50
Grüntee Eis
Goma Dango
5.00
Sesambällchen mit süßen Rotbohnen
Sakana Tempura
14.90
verschiedene Fischarten und Meeresfrüchte in knusprig-zartem Tempurateig, dazu Sesam Reis
Hana-Hotate
14.90
leicht gegrillte Jakobsmuscheln mit Sauce, dazu Sesam Reis 4 Stück
Maguro Carpaccio
22.50
rare gegrillter Thunfisch, serviert mit Ponzu-Chilli-Pfeffer-Sauce, dazu Sesam Reis 13 Stück
Salmon Carpaccio
15.50
rare gegrillter Lachs, serviert mit Ponzu-Limette-Sauce, dazu Sesam Reis 9 Stück
Beefsteak Hanayuki’s Style
22.50
medium-rare Steak, serviert mit einem gemischten Salat, Yakiniku-Sauce wahlweise Sesam Reis oder Süßkartoffelnpommes
Teriyaki Sakana
22.50
verschiedene gegrillte Fisch- und Meeresfrüchteplatte, serviert mit Tempura Gemüse, wahlweise Sesam Reis oder Süßkartoffelnpommes
Salmon King
18.50
frisch gegrillter medium Lachssteak serviert mit einem gemischten Salat, dazu Sesam Reis oder Süßkartoffelnpommes
Tai’s Favourite
18.50
medium gegrillte Dorado-Royal-Filets Pilze, dazu Sesam Reis
Miso Ramen
9.50
jap. Nudelsuppe mit leicht scharf gewürztem Hackfleisch, gekochtes Gemüse, weiches Ei
Tuna Don
13.50
jap. Reisschale mit mariniertem Thunfisch, Avocado, leicht scharf
Yaki Sake Don
12.50
jap. Reisschale mit gegrilltem Lachs
Tempura Don
12.50
jap. Reisschale mit Gemüse und Garnele in knusprig-zartem Tempurateig
Sake Sashimi
15.00
Lachs-Filet 9 Stück
Maguro Sashimi
18.00
Thunfisch-Filet 9 Stück
Sake & Maguro
15.00
Lachs-, Thunfisch-Filet 8 Stück
Little Sashimi
15.00
verschiedene Fisch-Filet und Meeresfrüchte, kleine Port 9 Stück
Sho Yo Sashimi
19.50
gemischte Fisch Filet und Meeresfrüchte, große Port 13 Stück
Sake
4.00
Lachs
Sake Aburi
4.50
Lachs, flambiert,Kaviar,Sauce
Maguro
4.50
Thunfisch
Ebi
4.00
gekochte Garnelen
Unagi
4.50
gegrillter Aal
Tako
4.00
gekochter Octopus
Hotate-Gai
4.50
Jakobsmuschel
Hokki-Gai
4.50
Herzmuschel
Ika
4.00
blanchierter Tintenfisch
Tai
4.00
Meerbrasse, Dorade
Hirame
4.00
Steinbutt
Shime Saba
4.00
eingelegte Makrele
Suzuki
4.50
Seebarsch
Sake Maki
4.00
Lachs
Sake Avocado Maki
4.00
Lachs, Avocado
Tekka Maki
4.50
Thunfisch
Tekka Avocado Maki
4.50
Thunfisch, Avocado
Spicy Tuna Maki
4.50
gehackter Thunfisch mit hausgemachter Sauce, scharf, roh
Tuna Maki
4.00
gekochter Thunfisch, scharf
Ebi Maki
4.50
gekochte Garnele
Ebi Avocado Maki
4.50
gekochte Garnele, Avocado
Unagi Maki
4.50
gegrillter Aal
California Maki
4.00
Surimi, Avocado, Fischrogen
Tamago Roll
12.00
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in Omelett
Rainbow Salmon Roll
13.50
Lachs, Gurke, Frischkäse in Lachs-Thunfisch-Avocado-Mantel
Dragon Roll
13.50
Ebi Tempura, Avocado in Aal-Mantel
Salmon Deluxe Roll
13.50
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in feinstem Lachs- Mantel
Maguro Tatar Roll
15.00
gehackter Thunfisch mit hausgemachte Sauce, Gurke in Thunfisch-Avocado-Mantel, scharf
Cali-Special Roll
13.50
Surimi, Garnelen, Avocado, Gurke, Mayonnaise in Lachs-Mantel
Ebi Tempura Roll
13.50
Ebi Tempura, Avocado in Lachs-Mantel
Mount Fuji Roll
15.50
Surimi, Avocado, Babyspargel, Mayonnaise obendrauf flambierte Jakobsmuschel, gehackte Garnele mit hausgemachte Sauce
Tuna’s Favorite Roll
16.00
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse obendrauf flambierter Thunfisch, Thunfisch-Tatar, scharf
King of Queens Roll
16.00
Ebi Tempura, Avocado, obendrauf Aal, flambierter Lachs, Lachs-Tatar, leicht scharf
Soft Shell Crab Roll
15.00
Butterkrebs-Tempura, Babyspargel in einem flambierten Lachsmantel, leicht scharf
Ikura
5.50
Lachskaviar
Hana-Ebi
4.50
gehackte Garnele mit hausgemachter Sauce, umwickeln mit Gurke, scharf
Hana-Sake
4.50
gehackter Lachs mit hausgemachter Sauce, umwickeln mit Gurke, scharf
Spicy Tuna
5.00
gehackter Thunfisch mit hausgemachter Sauce, umwickeln mit Gurke, scharf
Hana-Special
5.50
gehackte Garnele mit hausgemachter Sauce,umwickeln mit Lachs, Gurke, scharf
Salmon Crunchy
13.50
knusprige Rolle mit Lachs, Aal, Avocado, Frischkäse
Spicy Tuna Crunchy
13.50
knusprige Rolle mit gekochtem Thunfisch, Avocado, scharf
Ebi Crunchy
13.50
knusprige Rolle mit Garnele, Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse
Chicken Crunchy
13.50
knusprige Rolle mit Hähnchenspieß, Surimi, Avocado, Frischkäse
Alaska Roll
8.00
Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse
Tekka Roll
8.50
Thunfisch, Gurke,Avocado, Frischkäse
California Roll
8.50
Surimi, Garnele, Avocado, Gurke, Mayonnaise
Spicy Tuna Roll
8.50
gekochter Thunfisch, Gurke, Rucola, scharf
Spicy Ebi Roll
8.50
gehackte Garnele mit hausgemachter Sauce, Gurke, scharf
Ebiten Roll
8.50
Ebi Tempura, Avocado mit hausgemachter Sauce, scharf
Veggie Tempura
12.50
knackiges Gemüse in knusprig-zartem Tempurateig, dazu Reis
Veggie Crunchy
9.50
knusprige Rolle mit Avocado, Gurke, Omelett, Rettich
Kappa Maki
3.50
Gurke, Frischkäse, Sesam
Avocado Maki
3.50
Avocado
Tamago Maki
3.50
jap. Omelett
Oshinko Maki
3.50
Rettich, Avocado
Paprika Maki
3.50
Paprika
Inari
3.50
Tofutasche
Tamago
3.50
jap. Omelett
Avocado
3.50
Avocado
Veggie Sesam Roll
6.50
Gurke, Paprika, Rettich, Frischkäse
Rucola Sesam Roll
6.50
Rucola, Ei, Gurke, Frischkäse
Orchidee Roll
9.50
Gurke, Paprika, Rettich, Frischkäse mit Avocadomantel
Hourenso Roll
10.50
paniertes Gemüse, Blattspinatmantel
Spring Garden Roll
10.50
paniertes Gemüse, Avocado, in Omelett
Fitness Menü
12.50
6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 4 Veggie Sesam I-ORoll, 4 Orchidee Special Roll
Maneki-Neko Menü
16.50
6 Oshinko Maki, 8 Spring Garden Roll, kleine Gemüse Tempura
Download vollständiges Menü
Entdecken Sie unsere japanische Küche und Genießen Sie unsere Drinks
Speisekarte
Preise in Euro inkl. Mwst.
Shiro Miso
3.40
Miso Suppe mit Tofu, Algen
Akadashi Miso
3.90
Miso Suppe mit Lachs, Enoki-Pilz, Algen
Goma Wakame
3.90
Algensalat
Goma Horenso
3.90
Sesam Spinat Salat
Kimchi
3.50
eingelegter Chinakohl mit Chili-Essig-Dressing, scharf
Ebi Salada
3.9
Salatmix, Avocado, Cherrytomaten, gekochte Garnelen mit
hausgemachte Yuzu-Dressing
Sake Salada
4.50
gehackter Lachs, Avocado in Koriander-Mayo-Dressing
Edamame
4.50
blanchierte grüne Sojabohnen
Gyoza
3.90
fritierte Teigtaschen mit Gemüse 4 Stk.
Gyoza Chicken
3.90
fritierte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch 4 Stk.
Yakitori
3.50
Hähnchenspieße 2 Stk.
Ebi Furai
4.50
fritierte Garnelen 3 Stk.
Ebi Shumai
4.50
gedämpfte Garnele Teigtaschen 4 Stk.
Maki Menü
9.90
6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 6 Tekka Maki
Nigiri Menü
10.50
2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri
Fitness Menü (vegetarisch)
12.50
6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 4 Veggie Sesam I-ORoll, 4 Orchidee Special Roll
Sake Menü
15.50
6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 4 Alaska I-O-Roll, 4 Salmon Deluxe Special Roll
Takana No Hana Menü
16.50
6 Kappa Maki, 8 California I-O-Roll, 1 Sake Nigiri, 1 Maguro Nigiri, 1 Ebi Nigiri
Sakura Menü (für 2 Personen)
43
6 Sake Maki, 6 Kappa Maki, 8 California I-O-Roll, 8 Alaska I-O-Roll, 4 Veggie Crunchy, 4 Salmon Crunchy
Party Menü (für 2 Personen)
38.50
6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 8 Ebiten I-O-Roll, 8 Cali Special Roll
Hanayuki Menü
ab 16.5
Überraschungsmenü für 1 Person
Yukimi Daifuku
4.90
Auswahl von 3 Reiskuchen mit Vanille/Matcha/Kokos/ Erdbeer Cheese/Schokoladen-Eisfüllung
Shiro Daifuku
4.50
Reiskuchen, gefüllt mit süßen Rotbohnen
Matcha Eis
4.50
Grüntee Eis
Goma Dango
4.50
Sesambällchen mit süßen Rotbohnen
Veggie Tempura
12.50
knackiges Gemüse in knusprig-zartem Tempurateig, dazu Reis
Sakana Tempura
14.90
verschiedene Fischarten und Meeresfrüchte in knusprigzartem Tempurateig, dazu Reis
Hana-Hotate
14.90
leicht gegrillte Jakobsmuscheln mit Sauce, dazu Reis
Maguro Carpaccio
22.50
rare Thunfisch, serviert mit Ponzu-Chilli-Pfeffer-Sauce, dazu Reis 13 Stück
Beefsteak Hanayuki’s Style
22.50
medium-rare Steak, serviert mit einem gemischten Salat, Yakiniku-Sauce dazu Reis oder Süßkartoffelnpommes
Teriyaki Sakana
22.50
verschiedene gegrillte Fisch- und Meeresfrüchteplatte, serviert mit Tempura Gemüse, Shoyu-Sauce, dazu Reis oder Süßkartoffelnpommes
Salmon King
17.90
frisch gegrillt medium-rarer Lachssteak, serviert mit einem gemischten Salat, dazu Reis oder Süßkartoffelnpommes
Sake Sashimi
13.90
Lachs-Filet 9 Stück
Maguro Sashimi
17.90
Thunfisch-Filet 9 Stück
Little Sashimi
13.90
verschiedene Fisch-Filet und Meeresfrüchte, kleine Port 9 Stück
Sho Yo Sashimi
18.90
gemischte Fisch Filet und Meeresfrüchte, große Port 13 Stück
Sakana Sashimi
18.90
verschiedene marinierte Fischarten, Zitronengrass-Sauce, dazu Reis 9 Stück
Sake
4.00
Lachs
Maguro
4.50
Thunfisch
Ebi
4.00
gekochte Garnelen
Kani
4.00
Krebsfleischimitat
Unagi
4.50
gegrillter Aal
Takko
4.00
gekochter Octopus
Hotategai
4.50
Jakobsmuschel
Hokkigai
4.50
Herzmuschel
Hamachi
4.50
Gelbschwanzmakrele
Ika
4.00
blanchierter Tintenfisch
Tai
4.00
Meerbrasse, Dorade
Shime Saba
4.00
eingelegte Makrele
Inari
3.50
Tofutasche
Tamago
3.50
japanisches Omelett
Avocado
3.50
Sake Maki
4.00
Lachs
Sake Avocado Maki
4.00
Lachs, Avocado
Tekka Maki
4.40
Thunfisch
Tekka Avocado Maki
4.40
Thunfisch, Avocado
Spicy Tuna Maki
4.40
gehackter Thunfisch mit hausgemachter Sauce, scharf, roh
Tuna Maki
4.00
gekochter Thunfisch, scharf
Ebi Maki
4.00
gekochte Garnele
Unagi Maki
4.40
gegrillter Aal
California Maki
4.00
Surimi, Avocado, Fischrogen
Kappa Maki
3.50
Gurke, Frischkäse, Sesam
Avocado Maki
3.50
Tamago Maki
3.50
japanisches Omelett
Oshinko Maki
3.50
Rettich, Avocado
Paprika Maki
3.50
Orchidee Roll
9.50
Gurke, Paprika, Rettich, Frischkäse mit Avocadomantel
Hourenso Roll
10.50
paniertes Gemüse, Blattspinatmantel
Inari Roll
9.50
Surimi, Ei, Avocado, Frischkäse mit Tofumantel
Tamago Roll
11.90
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in Omelett
Philadelphia Roll
12.90
Lachs, Gurke, Frischkäse in feinstem Lachs-Avocado- Mantel
Dragon Roll
13.50
Ebi Tempura, Avocado in Aal-Mantel
Salmon Deluxe Roll
12.90
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in feinstem Lachs- Mantel
Hana Deluxe Roll
12.90
Surimi, Ei, Avocado, Frischkäse in Aal-Mantel
Rainbow Salmon Roll
13.50
Lachs, Gurke, Frischkäse in Lachs-Thunfisch-Avocado-Mantel
Maguro Tataki Roll
13.50
gekochter Thunfisch, Gurke in Thunfisch-Mantel
Cali-Special Roll
12.90
Surimi, Garnele, Avocado, Gurke, Mayo in Lachsmantel
Ebi Tempura Roll
13.50
Ebi Tempura, Avocado in Lachs-Mantel
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Öffnung Zeiten
Montag
Ruhetag
Dienstag – Sonntag
11:00 Uhr – 15:00 Uhr
17:30 Uhr – 22:30 Uhr
Adresse:
Hanayuki Restaurant Rebenring 8A, 38106 Braunschweig
phone:
+49 (0531) 21927822
Email:
Kontakt
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