Wir, das Hanayuki Sushi Restaurant in Braunschweig, sind eine Kombination von Tradition und Modernes.
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Hanayuki begrüßen SieWaren Sie schon mal bei uns ?JaNein
Tradition und Modernes
Hanayuki Sushi
Unsere Gäste können live in einer einsehbaren Sushibar typisch japanische Vorspeisen bis hin zu Sushi-Kreationen erleben. Dabei legen wir besonders großen Wert auf frische, ausgewählte Zutaten. Verwendet wird nur bester Fisch aus natürlichem Fang.
Die erfrischenden Cocktails, feine Musik in einer stilvollen, modernen Einrichtung sorgen für einen schönen, angenehmen Aufenthalt.
Speisekarte
Preise in Euro inkl. Mwst.
Shiro Miso
3.40
Miso Suppe mit Tofu, Algen
Akadashi Miso
3.90
Miso Suppe mit Lachs, Enoki-Pilz, Algen
Goma Wakame
3.90
Algensalat
Goma Horenso
3.90
Sesam Spinat Salat
Kimchi
3.50
eingelegter Chinakohl mit Chili-Essig-Dressing, scharf
Ebi Salada
3.9
Salatmix, Avocado, Cherrytomaten, gekochte Garnelen mit
hausgemachte Yuzu-Dressing
Sake Salada
4.50
gehackter Lachs, Avocado in Koriander-Mayo-Dressing
Edamame
4.50
blanchierte grüne Sojabohnen
Gyoza
3.90
fritierte Teigtaschen mit Gemüse 4 Stk.
Gyoza Chicken
3.90
fritierte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch 4 Stk.
Yakitori
3.50
Hähnchenspieße 2 Stk.
Ebi Furai
4.50
fritierte Garnelen 3 Stk.
Ebi Shumai
4.50
gedämpfte Garnele Teigtaschen 4 Stk.
Maki Menü
9.90
6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 6 Tekka Maki
Nigiri Menü
10.50
2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri
Fitness Menü (vegetarisch)
12.50
6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 4 Veggie Sesam I-ORoll, 4 Orchidee Special Roll
Sake Menü
15.50
6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 4 Alaska I-O-Roll, 4 Salmon Deluxe Special Roll
Takana No Hana Menü
16.50
6 Kappa Maki, 8 California I-O-Roll, 1 Sake Nigiri, 1 Maguro Nigiri, 1 Ebi Nigiri
Sakura Menü (für 2 Personen)
43
6 Sake Maki, 6 Kappa Maki, 8 California I-O-Roll, 8 Alaska I-O-Roll, 4 Veggie Crunchy, 4 Salmon Crunchy
Party Menü (für 2 Personen)
38.50
6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 8 Ebiten I-O-Roll, 8 Cali Special Roll
Hanayuki Menü
ab 16.5
Überraschungsmenü für 1 Person
Yukimi Daifuku
4.90
Auswahl von 3 Reiskuchen mit Vanille/Matcha/Kokos/ Erdbeer Cheese/Schokoladen-Eisfüllung
Shiro Daifuku
4.50
Reiskuchen, gefüllt mit süßen Rotbohnen
Matcha Eis
4.50
Grüntee Eis
Goma Dango
4.50
Sesambällchen mit süßen Rotbohnen
Veggie Tempura
12.50
knackiges Gemüse in knusprig-zartem Tempurateig, dazu Reis
Sakana Tempura
14.90
verschiedene Fischarten und Meeresfrüchte in knusprigzartem Tempurateig, dazu Reis
Hana-Hotate
14.90
leicht gegrillte Jakobsmuscheln mit Sauce, dazu Reis
Maguro Carpaccio
22.50
rare Thunfisch, serviert mit Ponzu-Chilli-Pfeffer-Sauce, dazu Reis 13 Stück
Beefsteak Hanayuki’s Style
22.50
medium-rare Steak, serviert mit einem gemischten Salat, Yakiniku-Sauce dazu Reis oder Süßkartoffelnpommes
Teriyaki Sakana
22.50
verschiedene gegrillte Fisch- und Meeresfrüchteplatte, serviert mit Tempura Gemüse, Shoyu-Sauce, dazu Reis oder Süßkartoffelnpommes
Salmon King
17.90
frisch gegrillt medium-rarer Lachssteak, serviert mit einem gemischten Salat, dazu Reis oder Süßkartoffelnpommes
Sake Sashimi
13.90
Lachs-Filet 9 Stück
Maguro Sashimi
17.90
Thunfisch-Filet 9 Stück
Little Sashimi
13.90
verschiedene Fisch-Filet und Meeresfrüchte, kleine Port 9 Stück
Sho Yo Sashimi
18.90
gemischte Fisch Filet und Meeresfrüchte, große Port 13 Stück
Sakana Sashimi
18.90
verschiedene marinierte Fischarten, Zitronengrass-Sauce, dazu Reis 9 Stück
Sake
4.00
Lachs
Maguro
4.50
Thunfisch
Ebi
4.00
gekochte Garnelen
Kani
4.00
Krebsfleischimitat
Unagi
4.50
gegrillter Aal
Takko
4.00
gekochter Octopus
Hotategai
4.50
Jakobsmuschel
Hokkigai
4.50
Herzmuschel
Hamachi
4.50
Gelbschwanzmakrele
Ika
4.00
blanchierter Tintenfisch
Tai
4.00
Meerbrasse, Dorade
Shime Saba
4.00
eingelegte Makrele
Inari
3.50
Tofutasche
Tamago
3.50
japanisches Omelett
Avocado
3.50
Sake Maki
4.00
Lachs
Sake Avocado Maki
4.00
Lachs, Avocado
Tekka Maki
4.40
Thunfisch
Tekka Avocado Maki
4.40
Thunfisch, Avocado
Spicy Tuna Maki
4.40
gehackter Thunfisch mit hausgemachter Sauce, scharf, roh
Tuna Maki
4.00
gekochter Thunfisch, scharf
Ebi Maki
4.00
gekochte Garnele
Unagi Maki
4.40
gegrillter Aal
California Maki
4.00
Surimi, Avocado, Fischrogen
Kappa Maki
3.50
Gurke, Frischkäse, Sesam
Avocado Maki
3.50
Tamago Maki
3.50
japanisches Omelett
Oshinko Maki
3.50
Rettich, Avocado
Paprika Maki
3.50
Orchidee Roll
9.50
Gurke, Paprika, Rettich, Frischkäse mit Avocadomantel
Hourenso Roll
10.50
paniertes Gemüse, Blattspinatmantel
Inari Roll
9.50
Surimi, Ei, Avocado, Frischkäse mit Tofumantel
Tamago Roll
11.90
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in Omelett
Philadelphia Roll
12.90
Lachs, Gurke, Frischkäse in feinstem Lachs-Avocado- Mantel
Dragon Roll
13.50
Ebi Tempura, Avocado in Aal-Mantel
Salmon Deluxe Roll
12.90
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in feinstem Lachs- Mantel
Hana Deluxe Roll
12.90
Surimi, Ei, Avocado, Frischkäse in Aal-Mantel
Rainbow Salmon Roll
13.50
Lachs, Gurke, Frischkäse in Lachs-Thunfisch-Avocado-Mantel
Maguro Tataki Roll
13.50
gekochter Thunfisch, Gurke in Thunfisch-Mantel
Cali-Special Roll
12.90
Surimi, Garnele, Avocado, Gurke, Mayo in Lachsmantel
Ebi Tempura Roll
13.50
Ebi Tempura, Avocado in Lachs-Mantel
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Speisekarte
Preise in Euro inkl. Mwst.
Shiro Miso
3.40
Miso Suppe mit Tofu, Algen
Akadashi Miso
3.90
Miso Suppe mit Lachs, Enoki-Pilz, Algen
Goma Wakame
3.90
Algensalat
Goma Horenso
3.90
Sesam Spinat Salat
Kimchi
3.50
eingelegter Chinakohl mit Chili-Essig-Dressing, scharf
Ebi Salada
3.9
Salatmix, Avocado, Cherrytomaten, gekochte Garnelen mit
hausgemachte Yuzu-Dressing
Sake Salada
4.50
gehackter Lachs, Avocado in Koriander-Mayo-Dressing
Edamame
4.50
blanchierte grüne Sojabohnen
Gyoza
3.90
fritierte Teigtaschen mit Gemüse 4 Stk.
Gyoza Chicken
3.90
fritierte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch 4 Stk.
Yakitori
3.50
Hähnchenspieße 2 Stk.
Ebi Furai
4.50
fritierte Garnelen 3 Stk.
Ebi Shumai
4.50
gedämpfte Garnele Teigtaschen 4 Stk.
Maki Menü
9.90
6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 6 Tekka Maki
Nigiri Menü
10.50
2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri
Fitness Menü (vegetarisch)
12.50
6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 4 Veggie Sesam I-ORoll, 4 Orchidee Special Roll
Sake Menü
15.50
6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 4 Alaska I-O-Roll, 4 Salmon Deluxe Special Roll
Takana No Hana Menü
16.50
6 Kappa Maki, 8 California I-O-Roll, 1 Sake Nigiri, 1 Maguro Nigiri, 1 Ebi Nigiri
Sakura Menü (für 2 Personen)
43
6 Sake Maki, 6 Kappa Maki, 8 California I-O-Roll, 8 Alaska I-O-Roll, 4 Veggie Crunchy, 4 Salmon Crunchy
Party Menü (für 2 Personen)
38.50
6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 8 Ebiten I-O-Roll, 8 Cali Special Roll
Hanayuki Menü
ab 16.5
Überraschungsmenü für 1 Person
Yukimi Daifuku
4.90
Auswahl von 3 Reiskuchen mit Vanille/Matcha/Kokos/ Erdbeer Cheese/Schokoladen-Eisfüllung
Shiro Daifuku
4.50
Reiskuchen, gefüllt mit süßen Rotbohnen
Matcha Eis
4.50
Grüntee Eis
Goma Dango
4.50
Sesambällchen mit süßen Rotbohnen
Veggie Tempura
12.50
knackiges Gemüse in knusprig-zartem Tempurateig, dazu Reis
Sakana Tempura
14.90
verschiedene Fischarten und Meeresfrüchte in knusprigzartem Tempurateig, dazu Reis
Hana-Hotate
14.90
leicht gegrillte Jakobsmuscheln mit Sauce, dazu Reis
Maguro Carpaccio
22.50
rare Thunfisch, serviert mit Ponzu-Chilli-Pfeffer-Sauce, dazu Reis 13 Stück
Beefsteak Hanayuki’s Style
22.50
medium-rare Steak, serviert mit einem gemischten Salat, Yakiniku-Sauce dazu Reis oder Süßkartoffelnpommes
Teriyaki Sakana
22.50
verschiedene gegrillte Fisch- und Meeresfrüchteplatte, serviert mit Tempura Gemüse, Shoyu-Sauce, dazu Reis oder Süßkartoffelnpommes
Salmon King
17.90
frisch gegrillt medium-rarer Lachssteak, serviert mit einem gemischten Salat, dazu Reis oder Süßkartoffelnpommes
Sake Sashimi
13.90
Lachs-Filet 9 Stück
Maguro Sashimi
17.90
Thunfisch-Filet 9 Stück
Little Sashimi
13.90
verschiedene Fisch-Filet und Meeresfrüchte, kleine Port 9 Stück
Sho Yo Sashimi
18.90
gemischte Fisch Filet und Meeresfrüchte, große Port 13 Stück
Sakana Sashimi
18.90
verschiedene marinierte Fischarten, Zitronengrass-Sauce, dazu Reis 9 Stück
Sake
4.00
Lachs
Maguro
4.50
Thunfisch
Ebi
4.00
gekochte Garnelen
Kani
4.00
Krebsfleischimitat
Unagi
4.50
gegrillter Aal
Takko
4.00
gekochter Octopus
Hotategai
4.50
Jakobsmuschel
Hokkigai
4.50
Herzmuschel
Hamachi
4.50
Gelbschwanzmakrele
Ika
4.00
blanchierter Tintenfisch
Tai
4.00
Meerbrasse, Dorade
Shime Saba
4.00
eingelegte Makrele
Inari
3.50
Tofutasche
Tamago
3.50
japanisches Omelett
Avocado
3.50
Sake Maki
4.00
Lachs
Sake Avocado Maki
4.00
Lachs, Avocado
Tekka Maki
4.40
Thunfisch
Tekka Avocado Maki
4.40
Thunfisch, Avocado
Spicy Tuna Maki
4.40
gehackter Thunfisch mit hausgemachter Sauce, scharf, roh
Tuna Maki
4.00
gekochter Thunfisch, scharf
Ebi Maki
4.00
gekochte Garnele
Unagi Maki
4.40
gegrillter Aal
California Maki
4.00
Surimi, Avocado, Fischrogen
Kappa Maki
3.50
Gurke, Frischkäse, Sesam
Avocado Maki
3.50
Tamago Maki
3.50
japanisches Omelett
Oshinko Maki
3.50
Rettich, Avocado
Paprika Maki
3.50
Orchidee Roll
9.50
Gurke, Paprika, Rettich, Frischkäse mit Avocadomantel
Hourenso Roll
10.50
paniertes Gemüse, Blattspinatmantel
Inari Roll
9.50
Surimi, Ei, Avocado, Frischkäse mit Tofumantel
Tamago Roll
11.90
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in Omelett
Philadelphia Roll
12.90
Lachs, Gurke, Frischkäse in feinstem Lachs-Avocado- Mantel
Dragon Roll
13.50
Ebi Tempura, Avocado in Aal-Mantel
Salmon Deluxe Roll
12.90
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in feinstem Lachs- Mantel
Hana Deluxe Roll
12.90
Surimi, Ei, Avocado, Frischkäse in Aal-Mantel
Rainbow Salmon Roll
13.50
Lachs, Gurke, Frischkäse in Lachs-Thunfisch-Avocado-Mantel
Maguro Tataki Roll
13.50
gekochter Thunfisch, Gurke in Thunfisch-Mantel
Cali-Special Roll
12.90
Surimi, Garnele, Avocado, Gurke, Mayo in Lachsmantel
Ebi Tempura Roll
13.50
Ebi Tempura, Avocado in Lachs-Mantel
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Öffnung Zeiten
Montag
Ruhetag
Dienstag – Sonntag
11:00 Uhr – 15:00 Uhr
17:30 Uhr – 22:30 Uhr
Adresse:
Hanayuki Restaurant Rebenring 8A, 38106 Braunschweig
phone:
+49 (0531) 21927822
Email:
Kontakt
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